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jueves, 8 de diciembre de 2016

Danzad malditos, de Alberto Velasco. La fuerza del teatro

El pasado sábado 3 de diciembre de 2016 pudimos ver en el Teatro Cervantes de Málaga la obra "Danzad malditos"en versión libre de Félix Estaire sobre la película "They shoot horses, don't they?" (1969) de Sidney Pollack, traducida en España como "Danzad, danzad malditos" y,a su vez, basada en la novela "They shoot horses, don't they?" (1935) del novelista estadounidense Horace McCoy.
La obra recrea una maratón de baile en la época de la Gran Depresión de Estados Unidos, en la que gente de distinta condición, desesperada por la miseria y la crisis, se anima a participar en un concurso de baile durante horas y horas, dispuesta a sufrir hasta la extenuación por el aliciente de conseguir un premio en metálico que los saque de su situación. Frente a ellos el público es testigo de la degradación de los concursantes en esa dura prueba y se convierte también en partícipe al decidir quién es la pareja ganadora. El concurso lo dirige un maestro de ceremonias (excelente Rulo Pardo) quien, fusta en mano, se muestra implacable con los concursantes, y una misteriosa cantante (estupenda y sobrecogedora voz en directo de Verónica Ronda)  se pasea entre ellos.
Estrenada en 2015 en la inauguración del Festival de Artes Escénicas de Madrid (Frinje), ha recibido el Premio Max al mejor espectáculo revelación 2016.
Dirigida por Alberto Velasco, y como asesor de movimiento  Chevi Muraday (del que ya hemos hablado en "Teresa ora al alma"), "Danzad malditos", va más allá del teatro convencional, hace una apuesta estética innovadora en la que la palabra, el movimiento de los cuerpos y la música se funden en un ambiente de sombras y nieblas, como metáfora de este circo del mundo en el que vivimos y en el que hasta los ganadores pierden...
"Chapeau" a la Compañía Malditos y al excelente trabajo de su director y de los actores que, literalmente, se dejan la piel en el escenario.
Después de una "tournée por provincias, vuelven a Madrid, del 21 de diciembre al 15 de enero, de 2017, en la sala Max Aub del Matadero. Todavía se está a tiempo.

domingo, 4 de diciembre de 2016

Taller de cocina peruana, con Omar Malpartida


El pasado jueves 1 de diciembre de 2016 asistimos en La Térmica al último taller de cocina de este año. Organizado, como es habitual, por Lutz Petry, pudimos aprender algo de los secretos de la Cocina peruana, de la mano de Omar Malpartida, uno de los chefs peruanos más solicitados actualmente, afincado en Madrid, conocido por su restaurante "Tiradito & Pisco Bar" en c/ Conde Duque 13, y que ha abierto recientemente otros dos locales: "Chambí", en el Mercado de Chamberí (c/Alonso Cano), más informal, y "Barra / M", en  c/ Libertad (Chueca).
Omar Malpartida hace una interpretación creativa y personal a partir de los platos tradicionales de distintas zonas de su país. Y en esta ocasión fueron 3 platos salados más un cóctel los que elaboró en el taller y que degustamos posteriormente: 
  • Causa limeña, plato frío a base de patata, zumo de lima y ají. Presentó 2 variantes, una de ellas simulando la trufa, con tinta de calamar, ajo negro y cenizas de arroz.
  • Ceviche clásico y Ceviche amazónico. Se suele elaborar con corvina u otro pescado semejante: aquí fue con urta. El clásico: ají, leche de tigre (lima, caldo de pescado, ají, cebolla, apio,ajo y cilantro). Como guarnición: boniato y maíz. El amazónico: leche de tigre, tomate de árbol, ají amarillo, cilantro, y como guarnición, plátano macho y cilantro.
  •  Pachamanca con solomillo de ternera. La pachamanca es un plato tradicional, que lleva choclo, habas, hierbas.. que se acompaña de encurtidos, y de piña. que tradicionalmente se hace al calor de piedras precalentadas.
  • Pisco Sour. Terminamos con un cóctel a base de un aguardiente típico de Perú: el pisco, con lima, almíbar, clara de huevo y 1 ó 2 gotas de angostura.
Aprender deleitándose...
Causa limeña 
 Ceviches
 
Pachamanca con solomillo
Pisto Sour
Restaurante "Tiradito"   c/ Conde Duque 13 Madrid

viernes, 2 de diciembre de 2016

Muestra de cine de autor en Málaga. Diciembre 2016



BEAT es la nueva muestra de cine, en este caso cine de autor, que organiza el Festival de Málaga y el Ayuntamiento de Málaga, con la colaboración de las distribuidoras Avalon, Caramel Films, Golem y Vértigo. 
Del 5 al 11 de diciembre de 2016, en los Cines Albéniz, tendremos la oportunidad de ver las últimas películas de siete importantes directores dentro de lo que se considera "cine de autor": Jim Jarmusch, François Ozon, Thomas Vinterberg, Nely Reguera, Anne Fontaine, Maren Ade y Xavier Dolan.
Las películas se proyectarán en VOSE, a las 20 h. y a un precio de 5 €.
Excelente plan de cine para este "macropuente". Allí estaremos.

Lunes 5 de diciembre: "María y los demás", de Nely Reguera   (España 2016)

Martes 6 de diciembre: "Paterson", de Jim Jarmusch (Francia, Alemania y E.Unidos, 2016)
Miércoles 7 de diciembre: "La comuna" de Thomas Vinterberg (Dinamarca 2016)

Jueves 8 de diciembre: "Las inocentes" de Anne Fontaine (Francia, Polonia 2016)
Viernes 9 de diciembre: "Toni Erdmann" de Maren Ade (Alemania 2016)
Sábado 10 de diciembre: "Frantz" de François Ozon (Francia 2016)
Domingo 11 de diciembre: "Solo el fin del mundo" de Xavier Dolan (Canadá, Francia 2016)

miércoles, 30 de noviembre de 2016

Heladería "Casa Mira" en el entorno Thyssen de Málaga. Tradición y modernidad.



Hace unos meses descubrí el nuevo local de Casa Mira en Málaga, en el entorno Thyssen (calle Andrés Pérez), a espaldas del Museo Carmen Thyssen, y me pareció un sitio coqueto y agradable, donde todos los detalles están cuidados, y que vale la pena visitar.
Abrió sus puertas en 2015, en un edificio familiar del siglo XIX, y recoge toda la tradición de una familia de heladeros procedentes de Jijona que, en 1890, se estableció en Málaga, en calle Nueva, sede y obrador central (cerrada recientemente). El fundador, Severino Mira, empezó vendiendo turrones de Jijona y luego abrió la que fue la primera heladería de la ciudad (una "horchatería valenciana"). La familia continuó el negocio abriendo nuevos locales, entre ellos el situado en calle Larios, uno de los más conocidos. 
Es ahora su biznieto, Fernando Mira Monerris, el que ha querido darle un nuevo enfoque a esta empresa artesana y familiar con este local de calle Andrés Pérez, en el que ha recogido mobiliario y ajuar de su familia, junto con el cancel de madera del s.XIX, de la Farmacia Laza de Málaga. Junto a la tradición, la modernidad se hace presente también con una estética muy cuidada en cada uno de los elementos funcionales y decorativos del local. Funciona también como tienda de "delicatessen" en la que el turrón es el ingrediente clave pero en la que también se pueden comprar distintos tipos de té (estupendo el de jazmín) y otros productos.
Un buen sitio para hacer un alto en el callejear por el centro de la ciudad y disfrutar de un rato tranquilo degustando un helado de turrón o un té aromático acompañado de un fartón valenciano o una mini magdalena de turrón. Placeres...

sábado, 26 de noviembre de 2016

Marc Chagall y sus contemporáneos, en el Museo Ruso de Málaga


"Paseo"  1917

"Chagall y sus contemporáneos rusos" es la exposición temporal -inaugurada en julio- que se puede ver actualmente en el Museo Ruso de Málaga. Presenta las obras del artista que se conservan en el Museo Ruso de San Petersburgo y en algunas colecciones privadas de la ciudad, junto con una decena de obras procedentes de otros coleccionistas europeos. Las obras expuestas pertenecen a los primeros años de París y a los de la vuelta a su tierra. Completa la exposición una serie de obras de artistas rusos contemporáneos de Chagall como Ilya Ginzburg, Nathán Altman, Robert Falk...
También se puede ver la habitación de Chagall en Vitebsk, con objetos y muebles originales, tal como están en el Museo Estatal Ruso de S.Petersburgo.

Marc Chagall (Vítebsk -Imperio ruso- 1887/ Niza 1985), judío bielorruso, vivió gran parte de su vida en Francia: París y Niza, y en E.Unidos, aunque volvió a su ciudad natal (actualmente en Bielorrusia) para casarse en 1914.
En París estuvo en contacto con poetas y pintores vanguardistas, franceses y rusos, amigo de algunos de ellos, pero no se adhirió a ninguna vanguardia y conservó un estilo personal, mezcla de elementos tradicionales rusos con otros elementos modernos, cercanos a veces al cubismo, otras, al surrealismo en esa mezcla de fantasía y realidad de algunas de sus obras. Y, como elemento protagonista en muchos de sus cuadros, la fuerza del color (fauvismo).
Obras como "Proménade" o "Amantes azules", entre otras, justifican de sobra la visita a esta exposición. Hasta el 5 de febrero de 2017.

"Amantes azules"  1914
"Judío en rojo" 1915

"Barrendero" 1925
"Vista a Vitebsk desde una ventana" 1908
Habitación de Chagall en Vitebsk (Museo Estatal Ruso de S. Petersburgo)
Ilya Ginzburg: "Lév Tolstoi en pleno trabajo" 1891 (estatuilla en bronce)

Nathán Altman: "Retrato de Esfir Schwartzman" 1911

domingo, 20 de noviembre de 2016

Cocina hindú, con Poonam Aswani. Sabores, colores y olores de la India...

Este sábado 19 de noviembre hemos asistido al Taller de Cocina hindú, impartido por Poonam Aswani en el Centro Cultural Picasso de Torremolinos, dentro de los cursos de cocina organizados por Lutz Petry.
Poonam Aswani  nacida en Munbai (India), aprendió a cocinar de la mano de su madre y de su tía, y se convirtió poco a poco en una apasionada de la cocina, a la que lleva dedicada gran parte de su vida, con clases particulares en su casa, por supuesto de cocina hindú, pero también indonesia, thailandesa...aunque, como ella reconoce, le encanta también la cocina española, y particularmente la canaria (en Tenerife pasó sus primeros años). Actualmente reside en Torremolinos.
Hemos tenido la oportunidad de conocerla personalmente y transmite esa pasión por lo que hace. Da clases en grupos reducidos (no más de 6 personas) y se puede contactar con ella a través de su página de facebook: https://www.facebook.com/poonam.jethmalani.771
Este taller se ha centrado en 3 platos importantes + 3 salsas + 1 bebida dulce:
  • Pakoras (especie de buñuelos con harina de garbanzo y verduras)
  • Briyani de verduras (con arroz basmati y especias: jengibre, cúrcuma, comino, cardamomo...)
  • Pollo Tandoori (pechugas de pollo troceadas, maceradas con chile en polvo, garam masala, tandoori, aceite de mostaza y yogur)
  • Salsa de yogur y menta, Raita de pepino, y Raita de cebolla roja. Las raitas se utilizan en India como acompañamiento o como ensaladas.
  • Lassi dulce de rosas: bebida hecha con yogures, agua, azúcar, cardamomo y rosas secas, decorada con almendras o pistachos.
  •  Para acompañar: naam  y  pampadum (panes hindúes).
Por supuesto, terminamos con la degustación de todos los platos y nos quedamos con los sabores, colores y olores de la India, que algunos hemos tenido la suerte de vivirlos "in situ" hace poco.
Todo un placer compartido. ¡Gracias!

viernes, 18 de noviembre de 2016

Encuentro Jorge Rando - Carlos Ciriza en el Museum Jorge Rando de Málaga


El pasado 14 de noviembre tuvimos la oportunidad de asistir a la inauguración de la nueva exposición del Museum Jorge Rando de Málaga: "Encuentro Jorge Rando - Carlos Ciriza", en la que se establece un diálogo entre los dos artistas, tan diferentes pero cercanos a la vez: la pintura y la escultura, el color y el volumen, el sur y el norte... 
Jorge Rando (Málaga 1941), pintor y escultor, ha desarrollado su obra entre España y Alemania (Colonia y Hamburgo) y se enmarca dentro del expresionismo, corriente que caracteriza al Museo que lleva su nombre (inaugurado en 2014), único de esas características en España.
En la exposición actual se recogen óleos, dibujos y acuarelas de sus ciclos más representativos: Áfrika, Paisajes en el espacio y Horizontes Verticales o Prostitución.
Carlos Ciriza (Estella, Navarra 1964), "escultor del movimiento" presenta esculturas de hierro y acero cortén, algunas monumentales, donde juega con el volumen y los espacios en construcciones geométricas diversas en forma de cubos, espirales, huecos y curvas. En sus obras busca la relación entre materia, volumen, espacio, gravedad y equilibrio.
La exposición, que recorre las cuatro salas del Museo, se podrá visitar hasta el 30 de abril de 2017. Una buena ocasión para los que todavía no conocen este museo, situado en Calle Cruz del Molinillo 12, anexo al Monasterio de las Mercedarias, en Málaga, y que intenta ser una "Sala de estar del  Arte", en la que la música, el cine, la filosofía y la literatura también están presentes a través de las distintas actividades organizadas a lo largo del año. Recomendable.
Jorge Rando 2011 (óleo sobre lienzo)
Jorge Rando 2011 (óleo sobre lienzo)
"Materia en equilibrio" C.Ciriza 2009
Jorge Rando 2016 (acuarela)
"El ir y venir de los recuerdos"    C. Ciriza  2014
Jorge Rando 2001 (óleo)

"En busca de respuesta interior"  Carlos Ciriza 2015

Jorge Rando            Carlos Ciriza